Microbrewery
Microbrasserie
Mikrobrauerei
Béierhaascht
Käerjeng - Bascharage

Site officiel: www.beierhaascht.lu


Béierhaascht, Käerjeng - Bascharage (Photo: 27.12.2014 jmo)


Historique - Geschichtlicher Überblick
1999 L'idée de la création d'un restaurant, hôtel, boucherie et micro-brasserie, connu actuellement sous le nom de Béierhaascht, par la Famille Meyer
   
2002 Ouverture des portes du concept Béierhaascht
 

Guy Majerus, Braumeister

   
 

Béierhaascht hat mit dem hellen und dunklen Bier angefangen. Später kam dann das „Ambrée“ dazu, welches anfangs nur saisonbedingt hergestellt wurde. Das erste Jahr braute Béierhaascht auch ein Weizenbier zur Sommerzeit. Das „Ambrée“ war zur Herbstzeit gedacht. Im Winter kam dann auch noch ein Winterbier dazu. In den folgenden Jahren wurden immer diese 5 Biere gebraut, aber nicht jede Art durchgehend.

   
  Im Moment braut Béierhaascht 42 Tanks à je 15 Hektoliter, d.h. insgesamt 630 hl.
   
 

Das Béierhaascht - Bier wird in verschiedenen Verpackungen angeboten:

0.5 l und 1 l Flaschen, 10, 30 und 50 L Fässer und seit neuestem 6-Packs mit 0.25 l  Flaschen.

  • Helles Bier: extra reich und füllig (5.1 % Alkoholgehalt)
  • Dunkles Bier: mit einem extra zarten Hopfengeschmack (6.3 %)
  • Ambrée: ein genaues Gleichgewicht aus Hopfen und Malz (5.2 %)
  • Weizenbier: während der Sommerzeit, mit einem frischen Geschmack (5.3 %)
  • Winterbier: sehr dunkles und ausgeglichenes Bier für die Winterzeit (5.0 %)


Microbrasserie Béierhaascht, Käerjeng - Bascharage (Photo: 27.12.2014 jmo)

Bibliographie

Liens / Links
Brauereien zu Lëtzebuerg - Brasseries au Luxembourg - Brauereien in Luxemburg

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