Marmeladenfabrik Erpelding, Beidweiler

Gebeesfabrik
Fabrique de marmelade
Marmeladenfabrik

Erpelding
Beidweiler / Luxembourg

Gebäude der früheren Marmeladenfabrik Erpelding, in Beidweiler (Photo: 3.5.2007 jmo)

Historique - Geschichtlicher Überblick

1950

Roger Erpelding

Personnel: 3-4

Ein, mit Koks geheizter, Dampfkessel versorgte die beiden doppelwändigen Marmeladenkessel mit der notwendigen Hitze:

Doppelwandiger Marmeladenkessel "Edmund Schönherr, Gera - Reuss"

Im kleinen Kessel wurde das gewaschene Obst vorgekocht.

In der Passiermaschine wurden Kerne entfernt.

Doppelwandiger Marmeladenkessel der "Etablissements A. Olier, Clermont-Ferrand"

Nach dem Verkochen des Obstes mit Zucker im großen Kessel wurde die Marmelade in Gläser und Eimer abgefüllt.

1975/76

Arrêt - Schließung

Produits - Produkte

	Début production	Fin production
Marmeladenfabrik:
Quetschekraut
Aprikosenmarmelade
Erdbeermarmelade
Mirabellenmarmelade
Routkréischelsgebees
0,37 l Gläser
450 g Gläser
5 / 10 kg Blecheimer für Hotels

Bibliographie
	Titel - Titre	Author - Auteur - Autor	Date	Edition - Verlag	Contents - Contenu - Inhalt	Pages - Seiten	ISBN

Liens / Links

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