Fox Beer, Luxembourg

Microbrewery
Microbrasserie
Mikrobrauerei

Fox Beer
Luxembourg

Site officiel: foxbeer.lu

Historique - Geschichtlicher Überblick

Pierre Beck, Catherine Hoffmann

Low carb beer - Kalorienarmes Bier

Calories - Kalorien: 32 kcal / 100 ml
Glucides - Kohlenhydrate: 0,9 g / 100 ml
Sucre - Zucker - Sugar: 0,0 g / 100 ml

16.12.2013 Première idée pour créer une bière avec moins de glucides/calories (cours de "politique commerciale et de distribution"
à l' EM Strasbourg Business School
-> devoir "Vous êtes un industriel et vous créez un nouveau produit")

17.12.2013 - 15.07.2015 Développement de l'idée & étude de marché

16.07.2015 Premier rdv avec Dr.-Ing. Johannes Tippmann (Leiter der Forschungsbrauerei Weihenstephan) en Allemagne

17.07.2015 - 19.04.2016 DÉVELOPPEMENT DE LA RECETTE ENSEMBLE AVEC LA FORSCHUNGSBRAUEREI WEIHENSTEPHAN DE LA TECHNISCHE UNIVERSITÄT MÜNCHEN

(5 NOUVEAUX ESSAIS POUR AMÉLIORER LE GOÛT & LES VALEURS NUTRITIONNELLES)

19.08.2015 - 15.11.2015 Design du logo

03.09.2015 Première réunion d'équipe

20.04.2016 Création de la société à responsabilité limitée "Fox Beer (Luxembourg) S.à r.l."

18.05.2016 Lancement de la première production de 70 hl avec la brasserie Belgo Sapiens à Nivelles (Belgique)

07.07.2016 Arrivée du premier batch dans notre dépôt au Luxembourg (70 hl)

06.09.2016 Arrivée du deuxième batch dans notre dépôt au Luxembourg (70 hl)

10.09.2016 Soirée de lancement au restaurant-bar IN VIVO

12.09.2016 Arrivée du troisième batch dans notre dépôt au Luxembourg (70 hl)

Fox Beer, Luxembourg (Photos: foxbeer.lu)

Bibliographie

Liens / Links

Brauereien zu Lëtzebuerg - Brasseries au Luxembourg - Brauereien in Luxemburg

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