Käserei
Fromagerie de Luxembourg
Fentëng - Fentange - Fentingen
Fentëng - Fentange - Fentingen
| Fromagerie Käserei |
Fromagerie de Luxembourg Fentëng - Fentange - Fentingen |
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LA FROMAGERIE DE LUXEMBOURG
93, rue de Bettembourg
L-5810 FENTANGE
Tél: 36 75 15- Fax: 36 06 53
| Historique - Geschichtlicher Überblick |
| Landwirtschaftliche Gut mit integrierter Käserei der Familie Feyder, | |||
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| Carlo Feyder, Geschäftsleiter der Käserei Giancinto Marinelli, Produktionsleiter |
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| Produktion: 1700-1800 kg/Tag Verarbeitung von 15.000 Liter Milch/Tag |
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Mozzarella (90% der Produktion): Mozzarella bocconcini (petits nœuds),
Mozzarella en boules de 15 à 500 g,
Mozzarella râpée,
Ricotta, Scamorza, Bola de neige
| Bibliographie | |||||||
| Titel - Titre |
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| Liens / Links |
| Molkereien zu Lëtzebuerg - Laiteries au Luxembourg - Molkereien in Luxemburg |
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