Microbrewery
Microbrasserie
Mikrobrauerei
den Heischter
Heischent - Heiderscheid

Site officiel: www.denheischter.lu

Historique - Geschichtlicher Überblick
2008 Fondation / Gründung
4, Bei Clemensbongert
L-9158 Heiderscheid
  von vier Enthusiasten ins Leben gerufen und ist im Besitz des Getränkehändlers Benny Wallers
  Den Heischter Béier aus dem Naturpark Öewersauer
   
  Produziert werden auf einer 250 Liter Brauanlage des Herstellers Kaspar Schulz aus Bamberg circa 30000 Liter Bier im Jahr
   
  Gleich der erste Brauversuch des Braumeisters Martin Thiel auf der neuen Anlage war ein echter Hit - unser Bier bis heute. Das Bier bekam den gleichen Namen wie die Brauerei und hieß fortan „Den Heischter“. 
   
   
  Neben diesem Bier wurden im Laufe der Jahre immer wieder Spezialbiere gebraut, wie „De Grenner“, „Den Toodler“ oder „De Kroopemanns Béier“.
   
2013 - Auch unter dem neuen Brauer Stephan Schütz (seit 2013) wird diese Tradition fortgesetzt und die Kundschaft erhält neben dem bewährten „Den Heischter“ Biere nach ihren Vorstellungen; z.B. „Grünhopfenbier“, „Mittelalterbier“ oder„Jubiläumsbier“. 
   
  Seit der Gründung ist es dem Brauereiteam ein Anliegen, der Kundschaft auch die Kultur und Entstehung des Bieres näher zu bringen. Daher wurde ein Brauseminarkonzept entwickelt, das bis heute erfolgreich ist und gerne vom Bierkenner angenommen wird.




Bibliographie

Liens / Links
Brauereien zu Lëtzebuerg - Brasseries au Luxembourg - Brauereien in Luxemburg

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