Luxviande, Schluechthaus Miersch - Abattoir

Schluechthaus
Abattoir
Schlachthof

Luxviande
Miersch - Mersch

Luxviande, Mersch (Photos: 7.12.2010 jmo)

Historique - Geschichtlicher Überblick

22.12.1962

CENTRALFOOD - INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES LUXEMBOURGEOISE
S.à r.l.

Siège social à Luxembourg

Fondation par / Gründung durch:

Cepal

1968?

LUXVIANDE S.à r.l.

Agrocenter
44, rue de la Gare L-7535 Mersch
B.P. 48 L-7501 Mersch

Fondation par / Gründung durch: Cepal

1.1970

L’abattoir de Mersch et ses ateliers de fabrication de Centralfood (découpes, charcuteries, salaisons, conserves) sont entrés en fonction en 1970/71 sur le site de l'Agrocenter, Mersch.

No d’identification attribué : LU-8 CE.

"Aal Bréissel" = Haal vun der onbenotzter Hingerschluechterei
Rachat des marques Maria Marquet, Pé-Cé, Bruxelles

Les ateliers de production sont gérés par LUXVIANDE S.àr.l. Les produits de viande fabriqués sont commercialisés sous les marques LUXVIANDE, VIDA et MARIA MARQUET. Ils constituent des articles haut de gamme et se situent dans le peloton de tête des produits de qualité du marché de la viande. La clientèle se compose de boucheries, de magasins d’alimentation, de grandes surfaces, de restaurants, d’hôtels et de particuliers.

<=1973

Provia, Mersch

1979

Reprise du Moulin de Bissen

Reprise de VIDA par Luxviande

<=1997

Capacité d'abattage: 20 bovidés et de 120 porcs par heure

La fabrication se situe autour de 8.800 tonnes de viande par an, ce qui correspond à un abattage de 57.000 porcs et 5.300 bovidés.

Les produits de viande fabriqués par CENTRALFOOD dans les ateliers de Mersch sont commercialisés sous les marques déposées LUXVIANDE, MARIA MARQUET, VIDA et PECE.

1.5.2004

Arrêt de la chaîne d'abattage dans l'Abattoir de Mersch

Stilllegung der Schlachtlinien (mit getrennten Schlachtlinien für Schweine und Rinder) im Schlachthof Mersch

15.12.2004

LUXVIANDE, S.à r.l., Société à responsabilité limitée,
(anc. CENTRALFOOD-INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES LUXEMBOURGEOISE S.à r.l.)

La société LUXVIANDE ayant cessé ses activités d’exploitation du moulin de Bissen, l’associé unique CEPAL S.A. prend acte de la démission de M. Guy Scholer, gérant technique, avec effet au 31 décembre 2004 et lui donne décharge pour l’exécution de son mandat.
L’associé unique, se référant encore à la décision de nomination du 6 juillet 2004 de M. Christian G. Durand comme gérant administratif de la société, décide que la société sera gérée par un seul gérant et confirme pour autant que de besoin que les pouvoirs conférés au gérant sont généraux et non autrement limités que par les dispositions légales en vigueur.
Mersch, le 31 mai 2005.

Activités:
- découpe
- charcuterie
- atelier spécialités
- salaisons
- préamballé
- R&D

fin 2006

Suite à la modernisation des outils de production les démarches nécessaires à la certification IFS (International Food Standard) ont été entreprises et actuellement LUXVIANDE est la première entreprise de production de charcuterie et de viande fraîche à se voir attribuer ce certificat par TÜV Rheinland.

2010

Personnel: 56

11.12.2010

Arrêt de la production

Schlachthof und Fleischverarbeitungsfabrik, Mersch - Architekt Jörgen Gullacksen

Luxviande - Mettwurst (Collection: industrie.lu)

Bibliographie
	Titel - Titre	Author - Auteur - Autor	Date	Edition - Verlag	Contents - Contenu - Inhalt	Pages - Seiten	ISBN
	Miersch Metropol vun der Lëtzebuerger Bauerewelt	D'Geschichtsfrënn vun der Gemeng Miersch	2019	Mersch, Metropole der Landwirtschaft Von der Zuckerfabrik zum Agrocenter Die verschiedenen Anlagen des Agrocenters in Mersch Körnersilo Saatgutstation Centralmarketing Kraftfutterwerk Milchpulverwerk / Milchaustauscher Schlachthof und Fleischverarbeitung Speiseeisfabrik Pferdemusterung		40
	Landwirtschaft in Luxemburg Nostalgie - Alltag - Perspektiven	Schumacher Danielle	2003	Editions Saint Paul	u.a. Die Bauernverbände	137-152	2-879 63-455-5

Liens / Links

Iesswuerenfabriken zu Lëtzebuerg - Fabriques de produits alimentaires au Luxembourg - Lebensmittelfabriken in Luxemburg

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