Luxembourg
|
Luxembourg |
|
| Historique - Geschichtlicher Überblick |
|
|||
| vers 1870 | Vinaigrerie Michaëlis Après de longs efforts les 2 frères Michaëlis ont réussi à fabriquer des vinaigres concentrés (Essigsprit) et ont établi au Rollingergrund une fabrique sur une assez large échelle. |
||
| 1871 - 1873 | MM. Michaëlis frères ont fabriqué les premiers dans le Grand-Duché le vinaigre concentré de 90 grans. Après eux, une vinaigrerie de ce genre fut établie à Vianden (Pauly - Strasser & Cie) et une autre à Diekirch (Frères Wolff). Outre ces 3 établissements, il en existait encore plusieurs d'importance moindre, travaillant des vinaigres plus ou moins concentrées. La production totale dans le pays s'élevait à env. 4000 l / jour, qui trouvaient leur écoulement dans le Grand-Duché et les pays limitrophes. La matière première des vinaigreries, l'alcool, était presque exclusivement de provenance indigène, surtout depuis les distilleries à Roodt et à Vianden. |
||
| 1879 | Impression des ouvrages par Pierre Brück, Imprimeur à Luxembourg: "Nouvelle méthode pour fabriquer les vinaigres de vin, de fruits, de bière et d'eau-de-vie, ces derniers jusqu'à 14% salleron - Méthode dite: aux cuves tournantes ou méthode luxembourgeoise, inventée par Victor Michaëlis "Die Methode der Drehessigbilder zur Bereitung von Essigsprit, sowie Wein-, Bier-, Obst-, u.s.w. - Essigen, erfunden von F. Michaëlis und V. Michaëlis, in Firma: F. Michaëlis - Luxemburg. Deutsches Reichspatent N° 6620 für die Methode und den Apparat |
||
|
|||
| Bibliographie | |||||||
| Titel - Titre | |||||||
| Liens / Links |
This is not the official page of this company / person. Any information or picture completing these pages is welcome! For more information just send us an e-mail. Ceci n'est pas la page officielle de cette firme / personne. Toute information ou photo pouvant compléter ces pages est la bienvenue! Pour des informations supplémentaires, veuillez nous envoyer simplement un e-mail. Dies ist nicht die offizielle Seite dieser Firma / Person. Jede Information oder jedes Foto, welche(s) diese Seiten vervollständigen, ist herzlich willkommen! Für mehr Informationen, senden Sie uns einfach eine E-mail. |
 |
Created by / Créé par / Copyright: jmo |
