Man schreibt 1890. Eben geht die Zeit des Darbens zu Ende. Arbeiter und Kleinbauern finden lohnende Beschäftigung in der Eisenindustrie des Südens, wo bereits die Haufen von ausländischen Arbeitern zuziehen. Im Deutschen Zollverein haben die Ackerbauerzeugnisse raschen Absatz, und es gilt nur, den Boden für bessere Erträge gefügig zu machen. 1893 war das "trockene Jahr". Das gab einen letzten Rückschlag, und es setzte ein großes Viehschlachten ein, denn die Bauern hatten kaum ein Zehntel des notwendigen Futters geerntet. Morgens gab's zum Frühstück meist noch Mehlsterz aus Buchweizen oder Heidekorn. Das hielt für den ganzen Tag bei. Mit einem Holzlöffel rührte die Mutter in dem Mehltopf herum und steckte den Mehlklumpen ins heiße Wasser, worauf im Handumdrehen die graubraunen Klöße entstanden. Eine Lage Speck drauf, und dann heraus damit in den großen Nospelter Kumpfen, der nach außen in breiter Schrägung aufwärts verzogen war und einige Schlangenwindungen gelben Aufdrucks am Rande führte. Noch sind solche Muster zu sehen. Die Nospelter Töpfer hatten das Muster von Höhr-Grenzhausen mitgebracht, denn neulich konnte ich im Museum zu Wetzlar dieselben Kumpfen sehen.

(OMZ: 14.3.1941)