Brasserie
Brauerei
Luxembourg - Hollerich
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Brewery Brasserie Brauerei |
Luxembourg - Hollerich |
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| Historique - Geschichtlicher Überblick |
| 1853 | Fondation - Gründung par Théodore Buchholtz - Trausch |
| 1855 | Construction d'un moulin à drèche (Trebermühle) par Théodore Buchholtz, Hollerich |
| 1855 | Anne Justine Buchholtz, Tochter von Théodore Buchholtz - Trausch, heiratet Jean-Pierre Drüssel |
| Catherine Buchholtz, sans état, et son époux Constant Wolff, vétérinaire, domiciliés à Diekirch | |
| 1.7.1855 | (Fondation de la Brasserie d'Eich - par / Gründung der Eicher Brauerei durch: |
| 1857 |  Distillateurs - Brennereien : Bochholtz, Hollerich |
| <=1868 | Catherine Trausch, sans état, veuve de feu
Théodore Bucholtz; Théodore Buchholtz, brasseur, ces deux domiciliés à Hollerich; Justine Buchholtz, sans état, et son époux Jean-Pierre Drussel, brasseur, domiciliés à Diekirch; Catherine Buchholtz, sans état, et son époux Constant Wolff, vétérinaire, domiciliés à Diekirch; |
| 25.2.1878 | Öffentliche Versteigerung der ganz neu eingerichteten Bierbrauerei, nebst 2 Wohnhäuserr, Felsenkeller für Bierlager in Hesperingen von Peter Theodor Bucholtz |
| 1894 | (Fondation de la Brasserie Buchholtz, Esch par / Gründung der Brauerei Buchholtz, Esch/Alzette durch: Daniel Buchholtz) |
| 1895 | Reprise par Jean-Baptiste Hoffmann "Bayerisches Brauhaus zum Löwenbräu" Débit de la brasserie "Löwen-Keller" dirigé par Mathias Hoff - Kuhnen, ancien maître-brasseur de la Brasserie d'Eich (Dem Herrn Mathias Hoff, Schenkwirth zu Hollerich, geboren zu Mastershausen (Rhein-Preußen) am 18. Februar 1857, wird am 27. Juni 1905 die Naturalisation verliehen) |
| 1899 | Transformation en société: Brasserie du Lion: J.B. Hoffmann & Cie Direction: Jean-Baptiste Hoffmann (avec participation de 200.000 fr au capital) |
| Der neu engagierte bayrische Braumeister ist auch am Kapital beteiligt | |
| 1901 | Faillite |
| Reprise par Jean Marschall (Die Schlackenhalde der Hollericher Hütte wurde vom Unternehmer Joh. Marschal erworben und abgebaut.) |
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| Ventes: 4400 hl | |
| 1.1903 | Faillite |
| Arrêt de la production / Schließung | |
| 5.1903 | Rachat par / Übernahme durch Jaenisch Brauerei, Kaiserslautern |
| 20.2.1926 | Versteigerung Löwenkeller, Escherstraße, Hollerich: Café-Restaurant Taverne luxembourgeoise, Gartenwirtschaft, sehr großer Festsaal mit Bühne, große Eiskellereien, 2 Wohnungen, etc. (LW: 13.2.1926) |
Hollerich - Corps de pompiers - Débit de la Brasserie
Ve Robert Gauvillé - vers 1914
Brauerei H. Jaenisch, Kaiserslautern - Vertreter J.B. Hoffmann
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Pub - 1896
Brasseurs au Grand-Duché de Luxembourg - Bierbrauer in Luxemburg - 1857
(Source: Almanach du Commerce du Grand-Duché de Luxembourg par N.C., 1re année, 1857, Luxembourg, Heintzé Frères, Libraires-Éditeurs; Collection: famille Aschman-Bodson)
| Bibliographie | |||||||
| Titel - Titre |
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Onse Be'er ass gudd! La bière et les brasseries luxembourgeoises |
Confrérie Gambrinus a.s.b.l. Voluer Philippe Lorang Claude Obry Marc Weiller Raymond Zens Georges |
1993 | Editions Schortgen, Luxembourg | 160 | 2-87953-009-1 | |
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Liebes, altes Hollerich | Etringer Norbert | 1989 | Verlag Emile Borschette | 172 | ||
| Liens / Links |
| Brauereien zu Lëtzebuerg - Brasseries au Luxembourg - Brauereien in Luxemburg |
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